Рулет из блинов на Масленицу
Масленица — это просто блины и посиделки с родственниками? Значит, вы никогда не были на «Разгуляе».
Четвертый день Масленицы — это момент, когда праздник «срывает» крышу.
Четверг на Масленицу называют по-разному: «Разгуляй», «Широкий четверг», «Перелом», «Коляда масленая». И все эти названия говорят об одном: дальше тихо не будет.
Если первые три дня (Узкая Масленица) еще делали какую-то работу по дому, то с четверга все меняется. В народе говорили: люди заканчивали работать и шли «в разгул». И это был не просто отдых, а вполне конкретная задача: «нагуляться» перед Великим постом.
Семья Гавриловых решили в этот день не только испечь блины, а приготовить рулет из блинов со сладкой начинкой. Получилось красивое, вкусное блюдо из блинов.